中水分食品
ID
104742
中文名
中水分食品
外文名
intermediate moisture food
缩略语
备注

术语中文定义

中水分食品 部分脱水的即食食品，脱去自由水能抑制微生物的生长，保持结合水能使食品具有柔软的质地。

术语英文定义